¿Buscas un snack saludable, fácil de preparar y perfecto para cualquier momento del día? Las galletas de avena son la opción ideal. Con ingredientes sencillos y un proceso rápido, podrás disfrutar de una merienda nutritiva que encantará a toda la familia. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlas paso a paso.
Ingredientes
2 tazas de avena en hojuelas
1 taza de harina integral (puedes usar harina común si lo prefieres).
1/2 taza de azúcar mascabo o azúcar común.
1/2 taza de aceite de coco o manteca derretida.
2 huevos.
1/2 cucharadita de polvo de hornear.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1 pizca de sal.
Opcional: Pasas, chispas de chocolate, nueces o coco rallado para darles un toque especial.
Preparación Paso a Paso
Precalienta el horno:
Enciende el horno a 180°C (350°F) para que esté listo cuando vayas a hornear las galletas.
Mezcla los ingredientes secos:
En un bol grande, combina la avena, la harina integral, el azúcar, el polvo de hornear y la pizca de sal.
Añade los ingredientes húmedos:
En otro recipiente, bate ligeramente los huevos junto con el aceite de coco y la esencia de vainilla. Luego, incorpora esta mezcla al bol de los ingredientes secos.
Integra todo:
Mezcla hasta obtener una masa homogénea. Si quieres añadir pasas, chispas de chocolate o nueces, este es el momento de hacerlo.
Forma las galletas:
Con las manos o una cuchara, toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas. Colócalas sobre una bandeja cubierta con papel manteca y aplástalas ligeramente para darles forma de galleta.
Hornea:
Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
Deja enfriar:
Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que enfríen completamente.
Consejos
Personaliza tus galletas: Cambia los ingredientes adicionales según tus preferencias; prueba con arándanos secos o semillas de chía.
Textura ideal: Si prefieres galletas más suaves, reduce un poco el tiempo de horneado. Para galletas más crujientes, déjalas un par de minutos extra.
Almacenamiento: Guarda las galletas en un frasco hermético a temperatura ambiente; se conservarán frescas hasta por 5 días.